Рубрики: детское меню

Детское меню

Детское меню Рубрики: Детское меню

Детское меню это важнейшая раздел как в жизни ребенка, так и в жизни родителей.

Если с первых дней жизни маленькому человечку необходимо лишь мамино молоко и забота, то с возраста полугода он начинает знакомиться с новыми продуктами и очень важно помочь его пищеварению справиться с этой новизной. Вводите каждый продукт начиная с одной чайной ложечки и тщательно соблюдайте санитарные нормы.

Задача нас, взрослых, как можно более ответственно подойти к этому вопросу. Ведь от нас зависит не только насколько детское меню будет полезным, но и формирование вкусовых пристрастий ребенка.

Ничего страшного, если вы иногда приготовите нечто особенное и превратите обычную трапезу в праздник. Некоторые считают, что этим можно разбаловать ребенка, но мое мнение другое. Это лишь придаст больше приятных эмоций и хорошего настроения и вам и дитю.

А пройдет немного времени и вы обретете настоящего помощника на вашей кухне!

17.07.2012Anet

Моя полуторагодовалая дочь обожает чернику. Мы в этом году ее стараемся покупать чаще, есть маленький растущий «стимул» для покупок ягод. Уже и заморозили, и в выпечку добавляла, и просто так едим.

Половина лета уже позади, у нас еще столько же, чтобы пополнять запасы витаминов самыми полезными продуктами. Вареники с черникой — хороший вариант для завтрака всей семьи и для детей. Они такие миниатюрные, аккуратные и в меру сладенькие.

Отличное разнообразие детского меню, если уже ягоду в чистом виде кушать надоело.

Читать полностью »

22.06.2012Anet

Несколько дней назад я хотела приготовить эти оладьи, но сварив крутую кашу и попробовав пшено на вкус я очень усомнилась в этом желании… Знакомство у меня было с этой крупой впервые. Не знаю даже откуда пачка пшена дома взялась. Кажется покупали для птички однажды…

Да и с детства привыкла я, что пшеном мы в селе куриц да петухов кормили, но так сама ее не ела. Сегодня все таки решила доделать начатое, приготовила эти оладьи и оказалось неожиданно вкусно.

Настолько, что я сама разделила трапезу с доциком и пшенные оладьи разлетелись со скоростью ветра. Понравились и мне и дочурке. Весьма аппетитно они смотрятся на свежих листьях салата, украшенные кольцами красного лука. Это то украшение, которое оказалось у меня под рукой.

Применив фантазию, вы можете сообразить любой аккомпанемент для этого блюда. Еще, думаю, вкусно будет подать их со сметанкой.

Читать полностью »

19.06.2012Anet

Этот суп-пюре идеален маленьким деткам до года. С тех пор как вы начали вводить овощи и куриные желтки. Пока желтки не введены в рацион маленького человечка, суп можно варить и без него. Я так делала. Тут рецепт вообще «три в одном». С яйцом и без это уже сказала, но еще ведь можно использовать кроме супчика овощной отвар. Который можно давать деткам между кормлениями в качестве питья.

Когда речь идет о том, чтобы включать в детское меню суп, нужно придерживаться некоторых рекомендаций по поводу варки овощей и сохранения в них витаминов. Перед варкой их надо тщательно отмыть щеткой от грязи.<\p>

Читать полностью »

03.06.2012Anet

Национальный русский супчик в легком варианте для детей. Готовится со свежей капустой. По консистенции получается довольно густой, с мелкой тертой капустой. Высокое содержание клетчатки в этом супе насыщают желудок, оставляя приятное легкое чувство. Повышает работоспособность кишечника. Ведь в этом чудо овоще так мало калорий, практически нету крахмала и масса витамин.

Читать полностью »

Источник: http://anyutinblog.ru/category/detskoe-menyu/page/3

Детское меню

Детское меню Рубрики: Детское меню

Детское меню напрасно считается пресным и безвкусным. Чем старше становится ребенок, тем разнообразнее должно быть детское меню. Любое детское блюдо можно подать и украсить так, что заинтересуется даже самый большой привереда. Предлагаем Вам приготовить детское меню по нашим рецептам.

Запекание  усиливает естественную сладость фруктов и позволяет быстро сделать вкусный десерт.

[читать далее]

Рубрика: Десерты, Детское меню, Летнее меню, Популярные рецепты

https://www.youtube.com/watch?v=wjZrqWXoa2M

Сладкий омлет понравится людям, любящим эксперименты с едой, а также детям-сладкоежкам.

[читать далее]

Рубрика: Десерты, Детское меню, Популярные рецепты

Рецепт понравиться любителям свежих овощей и идеально подойдет в качестве легкого ужина. Поскольку блюдо получается красивым и ярким, оно вполне может заинтересовать детей и поможет Вам с правится с проблемой, как накормить овощами ребенка!

[читать далее]

Рубрика: Блюда из овощей, Детское меню, Летнее меню, Популярные рецепты, Салаты и закуски

Нутелла в домашних условиях выгодно отличается от магазинной наименьшей калорийностью, отсутствием консервантов, а также тем, что Вам на 100 % известен ее состав!

[читать далее]

Рубрика: Десерты, Детское меню, Популярные рецепты

Этот легкий десерт или закуска готовится за несколько минут, главное всегда иметь в холодильнике немного ягод, апельсин или яблоко, а также не сладкий йогурт.

[читать далее]

Рубрика: Десерты, Детское меню, Летнее меню, Популярные рецепты

Лето – прекрасное время для использования свежих фруктов и ягод! Заменяя свежими фруктами готовые магазинные, мы значительно снижаем содержание сахара в десерте, что делает его более полезным и особенно благоприятным выбором для детей.

[читать далее]

Рубрика: Десерты, Детское меню, Летнее меню, Популярные рецепты, Праздничное меню рецепты, десерты фруктовые

Оладьи из рисовой муки лучше готовить без сахара, на сладком йогурте и подсластить уже готовые, медом, вареньем или джемом.

[читать далее]

Рубрика: Выпечка, Детское меню, Популярные рецепты

Что касается вкусовых качеств этого блюда, можете не сомневаться – всегда получается отличный результат! Можно импровизировать с фаршем, начинкой и специями, но обязательно положите томатное пюре и орегано!

[читать далее]

Рубрика: Вторые блюда из мяса, фарша, птицы, Детское меню, Запеканки рецепты, Зимнее меню, Популярные рецепты

Приготовьте домашний яблочный пирог и полейте его карамельным соусом. Побалуйте себя этим десертом в выходные и во время отпуска!

[читать далее]

Рубрика: Выпечка, Десерты, Детское меню, Популярные рецепты, Праздничное меню рецепты

Нет ничего более простого на завтрак, чем омлет, но благодаря сливочному сыру блюдо становится оригинальным и необычайно вкусным. А украсив все веточкой свежего базилика, вы получите незабываемый, яркий аромат.

[читать далее]

Источник: http://resepti.ru/?cat=15

Очень быстрые рецепты

Очень быстрые рецепты

Обычно в запеканках соединяют мясное и гарнир, в крайнем случае, мясное и овощи. С этой стороны, данная запеканка не очень обычная. Но это не делает её менее вкусной. Нежная, просто тающая во рту, она несомненно понравится и взрослым и малышам (для последних, вместо майонеза, возьмите сметанку).

читать полностью »

Как мама я знаю, что иногда бывает тяжело заставить ребенка кушать. Приходится выдумывать хитроумные ходы. И самый простой из них — это интересная подача блюда. Если ребенок заинтересовался внешним видом, он попробует блюдо, а дальше уже дело вкуса.

читать полностью »

В этом году мы основательно запаслись тыквой. Это очень полезный овощ, содержащий множество витаминов и микроэлементов. Тыква улучшает обмен веществ, зрение, укрепляет стенки сосудов и выводит токсины из организма, укрепляет иммунитет.

В общем, в меню такой полезный овощ обязательно должен быть, решили мы, вот и запаслись основательно на всю зиму. Однако кушать хочется не только полезную еду, но и вкусную. Поэтому собираем всю зиму вкусные тыквенные рецепты.

Лучшими делимся с вами.

читать полностью »

Этот вкусный супчик предназначен, конечно же, не только для детей. Тем не менее, я уверенно сделала акцент в его названии, потому как свекольник именно по этому рецепту, можно смело предлагать малышам от года.

Ведь он сварен на воде, а не на мясном бульоне, в его составе нет никаких жгучих специй и добавок, предварительно пережаренных ингредиентов, ни капли жира, только свежие овощи, полные витаминов.

Этот рецепт наверняка придется по вкусу и всем, кто следит за своим здоровьем и внешним видом, постится или находится на диете по причине каких либо заболеваний. читать полностью »

Невероятно полезные и очень вкусные батончики придутся по вкусу и взрослым и малышам. Это прекрасный источник энергии и витаминов без красителей и консервантов. Хороши батончики, и для перекусов, и как сладость к чаю. А процесс их приготовления не займет и пяти минут. читать полностью »

Это печень состоит всего из двух ингредиентов. И никаких красителей, стабилизаторов и консервантов. Такое печенье можно предлагать малышам уже с года. Но и многим взрослым оно придется по душе, особенно тем, кто следит за своим здоровьем, но отказываться от вкусностей не хочет. читать полностью »

Нетрадиционный вариант подачи привычной всем картошки обязательно понравится и взрослым и малышам! читать полностью »

Рецепт этого вкусного супчика на скорую руку пригодится многим хозяйкам. Отлично он подходит и для детского меню. читать полностью »

Очень вкусный и полезный десерт для взрослых и малышей. Готовится очень легко и быстро, нравится практически всем.

Внимание! Для меню детей до 2х лет мед лучше заменить сахаром. читать полностью »

Это действительно очень нежное, воздушное, тающее во рту блюдо с сырно-томатным вкусом. Идеальный завтрак! читать полностью »

Источник: http://fastrecipes.ru/category/detskoe-menyu/

Кулинарные фото рецепты на каждый день

Кулинарные фото рецепты на каждый деньСреда, 12 Июн 2013

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Продолжаю детскую рубрику,  сегодня предлагаю вам еще один аппетитный детский бутерброд «Телефон» — порадуйте своих детишек!

Продукты:

1 ломтик хлеба тостерного

1 ломтик сыра плавленого для тостов

1 ломтик колбасы вареной

1 кусочек сладкого красного перца

(далее…)

Суббота, 19 Май 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Вот Вам еще один рецептик вкусняшек на десерт, а именно банановое рафаэлло. Очень вкусные получились. Попробуйте сами…

Продукты:

2 средних банана

150 -200 гр. грецких орехов

150-200 г миндаля

(далее…)

Вторник, 15 Май 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Как приготовить фруктовое мороженое дома? Вот об этом мы сегодня и поговорим.

Ведь если мы готовим сами, например, как я ранее писала рецепт  приготовления домашнего хот-дога и домашней ветчины, то мы знаем, что мы туда ложим и добавляем.

Без всяких Е, добавок, красителей и консервантов – а значит, ничего вредного там нет. А сделать мороженое в домашних условиях очень даже не сложно и просто. А сделав один раз, то потом уже и не остановитесь.

Продукты:

200 мл воды

100 г сахара

500 мл ананасового сока без сахара

(далее…)

Воскресенье, 13 Май 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Сырные палочки – вкус из детства. Невероятно вкусные и хрустящие. Вам и особенно Вашим деткам понравятся.

Продукты:

1,5 стакана муки пшеничной

150 гр. твердого сыра (около 1 стакана)

4 ст. л. молока

80 гр. масла сливочного

кунжут, тмин (добавлять необязательно, это все по желанию)

(далее…)

Понедельник, 02 Апр 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Пирожные без выпечки Вас выручат, когда неожиданно пришли гости или детская вечеринка намечается. Затрат минимум, а удовольствия максимум. Готовятся эти пирожные очень быстро. Хотя, съедаются они еще быстрее,  моментально…

Продукты на 16 маленьких пирожных:

500 гр. печенья обычного

1 б. сгущенного молока

180 гр. сливочного масла (1 пачка)

(далее…)

Среда, 07 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Еще один замечательный рецепт для Вас и Ваших деток. А именно закуска «Божьи коровки». Как дети, так и взрослые порадуются этому несложному в приготовлении, но очень яркому блюду.

Продукты на 6 порций:

150г консервированного лосося в собственном соку

3 яйца вареных

6 перьев зеленого лука

15 шт. черри помидоров

(далее…)

Пятница, 02 Мар 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

 Вкус этого пирожного, я думаю, знаком каждому из детства. Сейчас этот десерт сделанный в домашних условиях намного вкуснее магазинного. А для приготовления пирожное «Картошка» скорее нужен холодильник, чем печь. Получается простое и вкусное пирожное.

Продукты:

800 г печенья (земляничное, привет, юбилейное)

1 банка сгущенки

200 г сливочного масла

(далее…)

Среда, 29 Фев 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

 Если проявить немного умения и фантазии – и тогда простые блюда для детей станут  нарядными и еще более аппетитными. Даже те дети, которые мало едят и привередливы в еде не удержатся и попробуют такие забавные закуски «Цыплята на лужайке».

Продукты:    

1 морковь вареная

200 г мякоти курицы вареной

60 г сливочного масла

(далее…)

Четверг, 23 Фев 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Сахарная глазурь проста в приготовлении, а покупка продуктов для нее доступна абсолютно на любой кошелек.

Продукты:

300 г. сахарной пудры

4-5 ст. л. сиропа

Пищевые красители (по желанию)

(далее…)

Среда, 22 Фев 2012

Здравствуйте, уважаемые читатели ../../_/a.html>!

Очень простой десерт для поздравления с праздником ребенка! Попробуйте!

Продукты:

250 г масла сливочного

1 кг печенья («К чаю», например)

6 ст. л. какао

1 б. молока сгущенного

(далее…)

Источник: http://receptic-bonappetit.ru/category/detskoe-menyu/

Детское меню

Детское меню Рубрики: Детское меню

Авг 07, 2017Диетическая галета с яйцами и зеленым лукомРубрика: Выпечка, Детское меню

Как же здорово летом — столько зелени, разных овощей, фруктов, ягод — твори — не хочу. Сегодня вкусный завтрак в деревенском стиле — очень простой, полезный, питательный — диетическая галета с яйцами, сыром и зеленым луком.

Зная, что моя дочь очень избирательна в еде и почти ничего не ест, этот пирог я ей даже не предлагала. Случайно выпросив кусочек у папы, в итоге она съела целых два куска, а потом еще долго собирала крошки со стола.

Мне даже пришлось приготовить галету второй раз.

Июн 24, 2017Диетическая пицца с курицей и клубникой Рубрика: Пицца, бургеры, фастфуд, Детское меню

Пицца — любимое блюдо многих детей, а такая диетическая пицца с курицей и клубникой уж точно понравится абсолютно всем. Несмотря на такое необычное сочетание, пицца, действительно, очень вкусная, а главное — полезная. Ее можно и детям, и взрослым. 

Калорийность диетической пиццы с курицей и клбуникой на 100 гр. составляет: 144 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 12 гр., жиры: 5 гр., углеводы: 13 гр. 

Июн 12, 2017Диетический жареный «вареник» с абрикосами и бананами Рубрика: Завтраки, Детское меню

На самом деле, даже не знаю как назвать это блюдо. Это и не пирог, и не вареник и уж тем более не омлет. Это очень вкусный, необычный полезный завтрак, пусть называется диетический жареный «вареник» с абрикосами и бананами. Это отличный завтрак, как для взрослых, так и для детей — сытный, питательный, сладкий и вкусный. 

Фев 21, 2017Полезные блины без яиц Рубрика: Завтраки, Детское меню

Вкусные, нежные и ароматные блины можно приготовить и без яиц (особенно актуально для тех, у кого аллергия, например). Такие блинчики понравятся и детям, и взрослым. Вкусно есть как со сметаной, так и с вареньем. 

Ингредиенты:  Мука ц/з пшеничная + рисовая: 100 г. + 90 г. Кукурузный крахмал: 1 ст.л. (15 г.) Сметана 10%: 150 г.  Масло оливковое (или любое другое на ваш вкус): 10 г.  Вода: 200 мл.  Соль: щепотка Сода: 1/2 ч.л. 

Стевия: по вкусу 

Окт 17, 2016Полезная кокосовая рисовая кашаРубрика: Завтраки, Детское меню

Полезная кокосовая рисовая каша обязательно придется по вкусу всем членам семьи — от детей до взрослых. А если еще посыпать ее орешками, украсить ягодами и кокосовой стужкой, полить любимым вареньем, то завтрак станет незабываемо вкусным, полезным и правильным. Баловать себя надо начинать уже с самого утра! 🙂 

Сен 11, 2016Банановые пп-маффины с шоколадными каплями. Видео-рецептРубрика: Детское меню, Завтраки, Десерты

Безумно вкусные, нежные, мягкие и сладкие банановые пп-маффины с шоколадными каплями. Можно не добавлять ни стевию, ни другой подсластитель, все равно будет сладко и вкусно. Моя дочь умяла сразу 4 штуки! Ради них даже суп ненавистный съела 😀 

Из указанного ниже числа ингредиентов получается 13 маффинов. Калорийность одного маффина составляет 75 ккал. 

Сен 01, 2016Полезное сырное печенье. Видео-рецептРубрика: Салаты и закуски, Детское меню

Вкусная и полезная закуска, которая понравится и взрослым, и детям. Можно взять с собой в дорогу, можно на перекус, на обед и, вообще, когда захочется. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 22 печеньки. Калорийность одной штуки в среднем составляет: 40 ккал. 

Авг 30, 2016Полезный яблочный пирогРубрика: Десерты, Выпечка, Детское меню

Осенью начинается сезон яблочных пирогов. Предлагаю вам очень легкий, очень вкусный и нежный вариант полезного яблочного пирога. Настоятельно рекомендую подавать его теплым и с шариком ванильного мороженого. Не пожалеете. 

Июл 02, 2016Диетическое ягодное мороженоеРубрика: Десерты, Детское меню

Очень простой и  вкусный рецепт домашнего ягодного мороженого. 100% полезное мороженое без сахара. Наверняка понравится и взрослым,  и детям. 
Формочки купила в IKEA. Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 порций мороженого. Калорийность одной порции составляет  46 ккал. 

Ингредиенты: Банан: 2 шт.  Ягоды замороженные: 150 г. Творог мягкий 0% или йогурт натуральный: 125 г. 

Мед: 1 ст.л. (20 г.)  

Апр 08, 2016Полезные котлеты из щукиРубрика: Мясные и рыбные блюда, Детское меню

Полезные вкусные рыбные котлеты из щуки — идеально для детского меню.

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 17 котлет. Калорийность одной котлеты составляет: 58 ккал. 

Ингредиенты:  Щука филе: 800 г.  Лук репчатый: 1 крупная луковица Картофель: 1 средний и 2 маленьких  Мука кукурузная (или другая на ваш вкус): ≈30 г.  Соль, перец: по вкусу

Зелень: укроп, петрушка, тимьян 

Источник: http://slezinger.ru/taxonomy/term/41

Детское меню, меня для детского дня рождения

Детское меню, меня для детского дня рожденияРубрика: Детское меню

Детское меню — это раздел для любящих мам и бабушек, которые не жалеют времени для приготовления по-настоящему полезных и вкусных блюд для своих чад. Рецепты для детских праздников, детское меню на день рождения и многие другие яркие и красочные блюда вам помогут сделать вашего ребенка счастливым и здоровым.

26 октября 2017      Детское меню

Молочная каша из тыквы с рисом, или как называет ее моя бабушка «розовая кашка» — это одно из воспоминаний детства. Чтобы хоть как-нибудь запихнуть капризной внучке ненавистную тыкву, бабушка пускалась…

Далее 1 апреля 2017      Детское меню

Моя мама с ностальгией вспоминает рецепты из своей молодости: форшмак, кисель и морковная запеканка стоят на первых местах ее детсадовских лакомств. Я решила порадовать маму и приготовить морковную запеканку как…

Далее 9 января 2017      Выпечка, десерты, Детское меню

Пастила из яблок – это, наверное, лучшая сладость для детей и людей, придерживающихся здорового питания. Приготовить домашнюю пастилу из яблок совсем несложно, а хранится она может очень долго.

Далее 26 ноября 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Такие рецепты рождаются, когда жаль что-то выкинуть, но съесть в первозданном виде определенно невозможно. Так часто бывает, например, с грушами. Согласитесь, периодически покупаешь реально деревянные. И выбирал вроде, и пальчиком…

Далее 11 ноября 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Яблочный мармелад – это один из самых полезных и простых десертов для детей и взрослых! Приготовить его очень просто, а наслаждаться им можно бесконечно долго, ведь такое блюдо может храниться…

Далее 30 октября 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Искушенные кулинары наверняка в своем «послужном списке» имеют рецепты приготовления домашнего мороженого. И, наверняка, многие не считают эти рецепты вполне удачными: технология производства этого лакомства довольно трудно воспроизводима в домашних…

Далее 20 октября 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Конечно, сейчас торт можно купить буквально на каждом углу. Но, во-первых, в покупных тортах нередко можно встретить различные ненужные и совершенно не полезные добавки. А во-вторых, никакой магазинный торт не…

Далее 9 октября 2016      Выпечка, десерты, Детское меню

Как часто мы ломаем голову над тем, какими же красивыми и необычными блюдами привлечь гостей за наш праздничный стол. Особенно большой интерес к всякого рода «органической» кулинарии возникает у детей,…

Далее 6 октября 2016      Вторые блюда, Детское меню

В летне-осенний период особой популярностью пользуются блюда, которые включают в себя большое количество овощей. Рагу классическое поразит вас и ваших близких не только неповторимым вкусом и ароматом, но и массой…

Далее 18 сентября 2016      Вторые блюда, Детское меню

Овсянка для нас – блюдо традиционно утреннее, подающееся исключительно в виде каши и вызывающее не самые заманчивые ассоциации. А что если применить приевшийся продукт в самом нетривиальном для него варианте?…

Далее

Источник: http://recepty-cook.ru/category/detskoe-menyu/

Детские блюда

Детские блюда

Блины на Масленицу 2018

Салаты

Дижестив

Десерты

Выпечка

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Закуски

Супы

Вторые блюда

Напитки

Что-нибудь быстрое (до 20 минут)

Не очень долгое (20 минут–час)

«Серьезное» блюдо (от часа)

Простой рецепт

Рецепт средней сложности

Сложный рецепт

австралийская

австрийская

азербайджанская

азиатская

американская

английская

аргентинская

армянская

балканская

белорусская

бельгийская

бирманская

болгарская

бразильская

бурятская

венгерская

восточная

вьетнамская

голландская

греческая

грузинская

датская

еврейская

европейская

египетская

индийская

индонезийская

иранская

ирландская

испанская

итальянская

кавказская

казахская

камбоджийская

кипрская

китайская

корейская

кубинская

ливанская

литовская

марокканская

мексиканская

многонациональная

молдавская

немецкая

польская

португальская

румынская

русская

сербская

словацкая

таджикская

тайская

татарская

турецкая

узбекская

украинская

финская

французская

чешская

шведская

швейцарская

шотландская

эстонская

японская

7 нот вегетарианской кухни

G значит гриль

XXS

Азы про тесто

Армянская кухня

Банкет. Фуршет. Недорого

Безумный Балаханов. Нюансы

Белорусская кухня

Была бы тарелка — а повод найдётся!

В мундире и без

Высокий бас & повар-класс (в архиве)

Высший пилотаж

Грузинская кухня

Дежурный по кухне

Десерты лайт

Дети, за стол!

Еда лайт

Если ужин быстро нужен

Жарка в натуре!

Завтрак в постель

Завтрак с Антоном Абрезовым

Запасайся кто может!

Зощенко. Сладкие рассказы

Карпаччо

Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов

Кофе

КПЗ. Офлайн

Красивая подача

Крутой замес

Кулинарный ликбез

Кухня по заявкам. Прямой эфир.

Лазерсон. Гриль

Лазерсон. Любимое

Маргарита и мастера

Мастер-класс

Минус 18

Мировой повар

Мультиповар

Мясо. От филе до фарша

Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)

Небанальная кухня Павлова

Обед безбрачия

Обед за 200 рублей

Огонь по Сельдерею

Полный пельмень

Правило тарелки

Принципы Лазерсона ONLINE

Пряная луна и сладкий ветер

Птица. От филе до фарша

Реально! Кондитер

Реально! Кондитер. Базовые рецепты

Рыба и гриль

Рыба на природе

Рыба. От филе до фарша

Сделай как я

Сладкие шалости

Сласти от Насти

Смузи

Стейк

Субпродукты

Суповарение

Сырники без комплексов

Тайна блюда

Тартар

Теле-теле-тесто

ТОП-100

Три соуса

Удиви меня вкусно

Узбекская кухня

Чай

Яйца в профиль и анфас

Александр Дмитриев

Александр Ишевский

Алена Изюмская

Антон Абрезов

Вера Зощенко

Владимир Павлов

Георгий Мтвралашвили

Голиб Саидов

Денис Дмитровский

Денис Шумаков

Дмитрий Щербаков

Евгений Ермолаев

Евгения Барукова

Женя Сельдерей

Илья Лазерсон

Илья Литвяк

Катя Скворцова

Константин Балаханов

Константин Вагу

Леонид Затуливетров

Максим Творогов

Мамикон Плузянц

Марина Наумова

Мария Решетникова

Марк Окунь

Михаил Степанов

Настя Латова

Настя Ягодкина

Ольга Клим

Пётр Пахомов

Рустам Тангиров

Сергей Малаховский

Сергей Речкалов

Введите часть названия, описания рецепта и/или параметры фильтрации

Источник: http://www.TVeda.ru/recepty/detskoe-menju/

Детское меню

Детское меню Рубрики: Детское меню

В этой рубрике представлены полезные и интересные рецепты детского меню, которые помогут вырасти вашему ребенку здоровым и жизнерадостным. Качественные продукты, красивое оформление изумительный вкус – все, что требуется для хорошего аппетита, веселого настроения, крепкого здоровья вашего малыша .

Страница 1 из 16 1 2 …. 5 10 15 ….»Последняя »

Советую взять на заметку рецепт — имбирь с лимоном и мёдом (Рецепт здоровья!) Имбирь — это отличное средство при простудах, недомогании, насморке. Корень имбиря содержит так много полезных элементов, что перечислить их все не представляется возможным – это и витамины, и минералы. Ингредиенты: ●300-350 гр. имбиря ●один лимон около 150 гр. ●150-200 гр. мёда. Приготовление […]

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Салат из курицы с сыром очень нежный и вкусный, оригинальное оформление понравится всем , особенно детям, попробуйте. Ингредиенты: • 5-6 яйца • 1 отварная куриная грудка • 200 г маринованных огурчиков • 1 небольшой репчатый лук • 200 г твердого сыра • майонез (лучше домашний) • несколько маслин, 200 гр ветчины для украшения • небольшой […]

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Сочники с творогом очень вкусные, к завтраку незаменимы, а детям как они нравятся… Рекомендую. Тесто для сочников: — 210 гр муки (1,5 стакана) — 1 яйцо — 50 гр сахарной пудры или мелкого сахара — 100 гр сливочного масла или маргарина — щепотка соли — разрыхлитель Начинка: — 200 гр творога — 40 гр сахара […]

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Источник: http://vkusnie-retepti.ru/category/detskoe-menyu/

Детское меню

Детское меню Рубрики: Детское меню

Рецепты для детского меню. Здесь я буду выкладывать рецепты различных запеканок, котлеток, пудингов и т.д.

  • Творог 5%-9% жирности 400г
  • Сливочное масло 80г
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Стручок ванили по желанию
  • Молочный шоколад
  • Какао-масло (не обязательно) 30г
  • Базилик 50г
  • Кедровые орешки 50г
  • Оливковое масло 50г
  • Чеснок 3 средних или 4 маленьких зубчика
  • Пармезан 50г
  • Паста

Для теста:

  • Мука 500г
  • Вода 190мл
  • 1 крупное яйцо
  • Соль

Для начинки:

  • Вишня 500г
  • Сахар 80г
  • Крахмал 20г
  • Творог 400г
  • Сливочное масло 100г
  • Сметана 150г
  • Мука 250г
  • Сахар 2ст.л.
  • Картофель (уже натертый) 350-400г
  • 1 яйцо
  • Мука 30-50г
  • Петрушка
  • Соль
  • Творог 400г
  • 4 яйца
  • Сахар 50г
  • Сливочное масло 100г
  • Манка 60г
  • Соль
  • Курага 100г
  • Тыква 100г
  • Яблоко 1шт
  • Молоко 60мл
  • Манная крупа 2ч.л. с горкой
  • Сахар 1ч.л.
  • 1 яйцо
  • Кефир 150мл
  • Молоко 200мл
  • Сахар 2ст.л.
  • 2 яйца
  • Дрожжи сухие 2ч.л.
  • Мука 350г
  • Молоко 240г
  • 2 яйца
  • Сахар 2 ст.л. с горкой
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • Мука 180г
  • Щепотка соли
  • Постный говяжий фарш 700г
  • Яйцо 1шт
  • 3 яйца вареных
  • Лук 1шт
  • Сыр Адыгейский 200г
  • Петрушка по вкусу
  • Соль

Источник: http://meleze.ru/recipes/detskoe-menu

Top 5 самых любимых детских блюд. Версия ресторанного меню. | Здорово! на WordPress.com

Follow my blog with Bloglovin

Скриншот с сайта jaymi-oliver.ru

Всем привет, дорогие родители! Часто ли вы водите своих детей куда-нибудь поесть? Это всегда одно и то же место или вы любите искать новые интересные заведения? Где кормят не только вкусно и полезно, но и красиво? Где детям предложат не только удобный стульчик и меню, но маленькие тарелочки и маленькие приборчики.

Я ресторанный путешественник. Мы не то чтобы очень часто ходим есть в рестораны, но если такая возможность выпадает, стараемся найти место, где еще не бывали или о котором есть хорошие отзывы в ресторанной прессе. Даже собираясь в отпуск или командировку, стараемся разузнать о местных заведениях с хорошей репутацией.

И знаете, чем ВСЕГДА начинается мое знакомство с ресторанами?? Разочарованием… Сразу после того, как принесут детское меню.

Вы обращали когда-нибудь внимание на детское меню? Зачем вообще существует детское меню? Почему оно выглядит именно так, как оно выглядит? Не в смысле оформления, а в смысле списка блюд, которые там представлены.

Оно, это меню, всегда короче чем взрослое. И почти в каждом вы найдете: макароны, хот-дог, бургер, картошку, наггетсы. Это и есть пятерка самых популярных у детей блюд по версии ресторанов. Более циничного списка я еще не встречала.

И этот список равно справедлив для сетевых кафе и топовых ресторанов. Разница лишь в названии блюд и подаче, но суть от этого не сильно меняется, на мой взгляд.

Детям под разными соусами предлагают привыкать есть не самую полезную еду.

«Макарошки с сосиской», «котлетки с картофельным пюре», «домашние хот-доги», «мини-бургеры», «картошечку фри», «домашнюю куриную лапшичку», «наггетсы из курочки», «рыбные палочки», ах да, еще конечно «пельмешки» детского размера.

Поймет ли ребенок разницу между тем, чтобы  съесть хот-дог в ресторане, с колбаской из настоящего мяса высшего качества и в чудесных цельнозерновых булочках ручной работы, или с лотка в парке по дороге из школы? Разницу между бургером из детского меню авторской кухни, который подают с миксом салатов и запеченной в мундире картошкой, и бургером с картошкой фри в кафе быстрого питания? Зачем и кому нужно с детства приучать ребенка есть пищу, приготовленную именно в таком формате? Может разумнее научить детей с возможно раннего возраста есть то же, что и их родители?

Давайте сравним, как выглядят меню взрослое и детское в 4 ресторанах. Во всех я лично бывала и ела. Два из них относятся к действительно ресторанам высокой кухни и готовят там прекрасно и подают очень эффектно, два другие скорее сетевые кафе с детской направленностью.

Детская «Шоколадница». Детское меню.

Детская «Шоколадница». Взрослое меню.

Сравните подачу!! Куриная грудка с овощами гриль, ягненок с овощным рагу, яркий аппетитный салат для взрослых.

Унылые желтенькие наггетсы, унылая желтенькая картошка и даже соус унылого желтого цвета для детей! В тарелку унылых бесцветных пельменей воткнули унылую веточку укропа.

Не удивительно, что приходится изобретать «оригинальные» названия для детской еды и сервировать ее в виде зверюшек. Вот, кстати о них…

Кафе «Андерсон». Детское меню.

Кафе «Андерсон». Взрослое меню.

И опять, большая часть вторых блюд для взрослых подается с миксом салатных листьев, пророщенными бобами, овощами гриль… На сервированных тарелках мы видим заметных размеров зеленые горки.

А на детской тарелке жалкие кустики петрушки в качестве украшения и опять этот унылый макаронный желтый и картофельный бледный. А на сосисочных осьминогов без слез я глядеть не могу.

Неужели же кто-то, идя в ресторан, заказывает себе овощи на гриле и паровой лосось, а детям макароны с сосиской!!!!????

Справедливости ради скажу, что в целом, концепция сети кафе «Андерсон» мне очень нравиться. Там огромное внимание уделяется организации развлечений для детей. Там атмосфера очень приятная.

По-крайней мере, ты не чувствуешь никакого дискомфорта, когда твой ребенок босиком выходит из детской игровой зоны и на весь зал кричит: «Мама, ты где?». (Как себя чувствуют влюбленные пары там, я не интересовалась:). И даже готовят там неплохо.

Но посмотрев на детскую тарелку в меню ресторана на их сайте, я задумываюсь идти ли туда с Алисой снова? В прошлый раз она ела еду из взрослого меню.

Ресторан «Сэлфи». Детское меню.

Ресторан «Сэлфи». Взрослое меню.

Картинок в меню не интегрировано, но, поверьте, в жизни они очень красивые. Из позитивных моментов: здесь уже нет «детских» названий в детском меню, сразу понятно что ребенок получит на обед и присутствует 1 детский салат из овощей.

Кроме того, как минимум детский бургер они подают с миксом салатных листьев, видела собственными глазами. Но, в меню, уместившемся на 1 странице, присутствуют 4 из 5 названных мной «топовых детских блюд». Это в ресторане, который позиционирует свою кухню не только как высокую, но еще и авторскую и новую русскую.

Они просто не пожелали тратить силы и воображение на создание оригинального детского меню? Или к ним дети не приходят? Или?..

Jamie’s Italian (СПб). Детское меню.

Jamie’s Italian (СПб). Взрослое меню.

Этот ресторан — интереснейшее место, с выраженной направленностью на правильное питание, как и сам Джейми Оливер, его основатель и человек, который меня вдохновляет. Поэтому критиковать его — мне особенно больно. Зато вы можете убедиться в чистоте моих намерений. «Платон мне друг, но истина дороже.» Итак, позитивные моменты.

В самом начале меню мы видим указание на то, что ВСЕ блюда для детей подаются с салатом. В качестве соуса — лимонный йогурт. В качестве топпинга — семечки. Булочки цельнозерновые и выпекаются специально для ресторана. Колбаски в ход-доге, конечно, ручной работы из фарша, а не из супермаркета. НО! Даже здесь и бургер, и макароны, и хот-дог.

Хорошо хоть картошка запеченая в мундире, что, безусловно, полезнее картофельного пюре.

Что же, как видите, я вас не обманула. Попробуйте присмотреться к детским меню ресторанов, в которые вы ходите. Если вам удастся найти место, где эти блюда детям не предлагают, обязательно пишите в комментариях! С удовольствием узнаю эту прекрасную новость.

Поразмышлять предлагаю над таким вопросом: кто виноват?

Это рестораны навязывают нашим детям нездоровую идею о том, что и как нужно есть.

Или виноваты как всегда родители, которые заглянув в детское меню смиряются и заказывают сосиски с макаронами? Ведь, как утверждают сведущие в экономике люди, именно спрос рождает предложение, не наоборот.

То есть надо полагать, что родители именно так кормят своих детей дома, разве что не делают осьминогов и мышей. Или делают? Это дети настолько не хотят есть, что нужно так изощряться? Тогда давайте зададим себе другой вопрос. Почему дети не хотят есть? Или может они не хотят есть именно ЭТО?

Вернитесь еще раз к картинкам в меню и ответьте честно на вопрос: вам больше хочется сибаса, лежащего на зеленых запеченных цукини, рядом с красными черри и хрустящей даже на вид рукколой? Или бледно-желтые буквы из картошки с бледно-желтыми кусочками неизвестно чего в панировке?

Только поймите меня правильно, макароны и картошка — отличные продукты, если вы едите их с таким же количеством овощей. И, да, картошка — это не овощ! Котлеты куриные тоже можно есть время от времени, хотя НЕ  переработанное мясо считается более полезным для здоровья. И даже в пельменях ничего страшного нет, если у них внутри творог со шпинатом.

Знаете, природу не обманешь. Эволюция запечатала в нашем мозгу страсть к ярким овощам и фруктам. Нам их хочется съесть помимо воли. А пищевая промышленность запечатала в нашем мозгу страсть к глютомату натрия, который является легким пищевым наркотиком.

И единожды попробовав продукт, содержащий это вещество, мы запоминаем его образ. Поэтому люди могут действительно любить и страстно желать сосиски, колбасу, куриные крылья, бургеры. Но эта любовь против человеческой природы. Прислушайтесь к зову предков внутри вас.

Неужели вам не хочется съесть яркий и сочный болгарский перец, сладкий оранжевый апельсин, кислое хрустящее зеленое яблоко?

Почему же наши дети должны есть эту бледную унылую еду? Кто так решил? Я точно нет. И я точно знаю, что моя дочь ее есть не будет, потому что ее не ем я.

*****

О том, почему детям полезно есть овощи, даже и говорить как-то неудобно. Поэтому в ближайшем выпуске «Здоровской компании» поговорим о простом способе выяснить, достаточно ли овощей ест ваш ребенок? А если нет, вы узнаете как это исправить! Не пропустите новый пост в конце марта.

Источник: https://anarseneva.com/2016/03/22/top-5-detskih-blud/

Архив по категории: Детское меню

Еда для малышей от 2 лет, вкусные и полезные блюда.

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Поздравляю вас с началом масленицы! Сегодня я хочу поделится с вами рецептом очень нежных и вкусных блинчиков. Не откладывайте на завтра то, что можете приготовить уже сегодня. Тем более, что нежные блинчики стоят того, чтобы им уделили немного внимания. Я уверенна, что особенно порадуются этому вкусному детскому блюду ваши малыши!

Читать далее »

Дорогие мои друзья! Сегодня я хочу предложить вам рецепт голубцов с куриным фаршем. Это очень вкусное детское блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или для ужина. Готовятся голубцы элементарно, кроме того, их можно делать впрок и замораживать в холодильнике, чтобы у вас всегда под рукой были заготовки, которые можно приготовить за пару минут. Естественно, голубцы …

Читать далее »

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня я приготовила для вас рецепт очень вкусного и диетического блюда, которое отлично подойдет для ваших деток и кормящим мамам. На самом деле мясо кролика – очень полезное, низкоаллергенное и не калорийное. Кроме того, оно удивительно нежное на вкус, сочное и безупречно мягкое. В общем, я вам однозначно рекомендую приготовить кролика, …

Читать далее »

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Новогодние каникулы позади, а это значит, что пора приниматься за работу! Неохота, а что делать?! Так хорошо сидеть дома, встречаться с друзьями или просто смотреть телевизор с интересными программами и не спеша попивать чаек с вкусностями. Но, все имеет свой конец, а выходные тем более. Хотя я могу предложить вам одно …

Читать далее »

Добрый день! Я сегодня так замерзла, что мне даже писать ничего не охота! Скорее бы включили отопление, а то сил нет мерзнуть! Буду греться вкусными тыквенными оладьями с изюмом с пылу с жару! И вам советую отведать это самое вкусное блюдо. Конечно, вполне вероятно вам покажется необычным приготовление таких оладушков, но… Во-первых, прежде чем сомневаться, …

Читать далее »

Когда вашему малышу исполнится 8 месяцев, вы можете смело угощать его творожком. Конечно, лучше будет, если этот творожок вы приготовите сами! Помню, как мы угостили нашу вишенку первой ложкой творога, ее личико можно было смело фотографировать для рекламы лимонов. Это было и смешно и обидно: ведь я готовила творог с любовью, а Катя наотрез отказалась …

Читать далее »

Привет, мои дорогие читатели! Эта неделя была очень тяжелая для меня: мое любимое чадо болело… у нас полезли 3 зуба, потекли сопли, и поднялась температура. Какие новые чувства я в себе открыла! Эта ужасная, всепоглащающая паника, почти истерия в душе, готовая в любую секунду вырваться наружу, овладела мной полностью. Повезло, что мозг и здравый смысл …

Читать далее »

Добрый день, мои дорогие читатели! Сегодня я решила разместить рецепт для кормящих мамочек. Это самое вкусное и диетическое блюдо просто спасение для меня. Знаете, когда очень хочется поесть вкусненького и сладенького, на помощь приходят творожники с яблочным пюре. Да, я согласна, это не черничный пирог и даже не оладья. Творожники готовятся без сахара, яиц, а …

Читать далее »

Добрый день, мои дорогие читатели! Ну, вот и в Крыму похолодало, а на Севере выпал первый снег. Правда не сегодня. Дня три назад уже выпал. Как это ни прискорбно, но зима начинает отвоевывать свои позиции. И мне кажется, что осень сдастся без боя. Наверное, так и должно быть. Всему свое время. Вот сейчас, например, время …

Читать далее »

Добрый день, мои друзья! Сегодня я не буду ходить вокруг да около, а сразу расскажу вам рецепт самого вкусного детского блюда и предложу приготовить вашим малышам очень полезную тыквенную кашу с изюмом. Я, можно сказать, сама выросла на этом лакомстве. И даже сейчас, когда маленькие платьица давно покинули мой гардероб, с удовольствием ем эту кашу …

Читать далее »

Источник: http://kulinarksu.ru/detskoe-pitanie/

Ссылка на основную публикацию